Warum ist Schokolade so empfindlich?

Die Verpackung von Schokolade ist eine Königsdisziplin: die Süßigkeit reagiert auf Feuchtigkeit, Wärme sowie Sauerstoff und braucht einen Aromaschutz. Lange konnten diese Anforderungen nur Kunststoff und Aluminium erfüllen. Heute zeigen moderne Barrierepapiere, dass es anders geht.

Petra Fix, Global Sustainability Communications Manager bei Ritter Sport, gibt Einblick in die Recyclingfähigkeit der aktuellen Verpackung bei Ritter Sport und erläutert die Ziele für die Zukunft.

Warum für Ritter Sport das Ende der Verpackung am Anfang steht, erfahren Sie in der dritten Folge von „Pack’s mit Papier“.