Nachhaltig von der Rolle

Ganz ohne Hülle geht es manchmal nicht, etwa wenn Cateringunternehmen Mahlzeiten für tausende Fluggäste zusammenstellen. Dann kommt es darauf an, dass das Personal den kompletten Bestecksatz inklusive Serviette mit nur einem Handgriff auf das Tablett legen kann. Neben der Zeitersparnis ist auch Hygiene ein wichtiger Faktor. Wird Besteck offen zur Selbstbedienung angeboten, fassen es viele Menschen an und es kann Bakterien und Viren übertragen. Ein Risiko, das es gerade in Gemeinschaftseinrichtungen wie Kantinen zu vermeiden gilt.

Partnerschaft für nachhaltige Verpackung

Hygienisch und zugleich nachhaltig eingetütet – diesen Wunsch erfüllen die Franz Veit GmbH und Koehler Paper mit einer gemeinsamen plastikfreien Verpackung. Koehler Paper stellt das Koehler NexPlus® Seal Pure Papier her, der Verpackungsspezialist aus dem fränkischen Hirschaid schneidet es auf die gewünschte Breite zu und wickelt es zu Rollen, die genau auf die Besteckverpackungsmaschinen abgestimmt sind. Und nicht nur das: „Wir bedrucken das Papier im Design des Kunden mit Druckfarben, die für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen sind. Koehler NexPlus®-Papier eignet sich dafür sehr gut, weil es besonders glatt ist und die Farben gut haften“, erklärt Geschäftsführer Christoph Ettel.

In der Verpackungsmaschine wird die Papierbahn zu einer Tasche geformt, in die Messer, Gabel und Löffel – ein großer für die Suppe, ein kleiner für das Dessert – hineinfallen. Die Serviette kommt obenauf. Die Siegeleinheit presst die Kanten zusammen, bis der Besteckbeutel rundherum geschlossen ist. Nichts kann herausrutschen, der Inhalt bleibt sauber und trocken und vor allem bleiben alle Teile zusammen. „Bis zu 800 Bestecksätze kann so eine Maschine in der Stunde verarbeiten“, erklärt Bernhard Eberlein, Vertriebsleiter Industrierollen bei Franz Veit. „Diese Leistung wird erwartet, egal ob die Maschine mit Kunststofffolie oder mit flexiblem Verpackungspapier beschickt wird. Die Taschen müssen in jedem Fall geräuschlos versiegelt und exakt getrennt werden.“

Reißfest und recycelbar

Diesen Anspruch erfüllt die Produktlinie Koehler NexPlus®, denn genau dafür haben die Fachleute von Koehler Paper sie entwickelt und optimiert. Sie sorgen dafür, dass das Papier genauso schnell durch die Maschine läuft wie Folie. „Gleichzeitig ist das Papier widerstandsfähig und reißfest. Das ist gerade bei der Besteckverpackung wichtig, damit die Gabelzinken nicht durchstechen. Das Papier besteht aus Frischfasern, schließlich wird das Besteck mit den Lebensmitteln in den Mund genommen. Außerdem kann die Bestecktasche nach Gebrauch über das Altpapier recycelt werden und hilft so den Kunden, ihre eigenen Nachhaltigkeitsziele zu erreichen.

Rollen von breit bis schmal

Seit einigen Jahren arbeite man mit Koehler Paper bei den flexiblen Verpackungspapieren zusammen und das laufe hervorragend, lobt Christoph Ettel. Es ist die Fortsetzung einer Kooperation, die bereits Jahrzehnte dauert und mit Thermopapieren begann. „Wir machen aus den großen Rollen, die wir von Papierherstellern wie Koehler Paper bekommen, viele kleine Rollen“, beschreibt Ettel das Kerngeschäft der Franz Veit GmbH. Mit Kassenrollen ist das Unternehmen groß geworden und zum Marktführer aufgestiegen. Von den Papierstreifen, die in deutschen Supermärkten, Tankstellen und Fast-Food-Restaurants aus den Kassen quellen, werden viele an den beiden Standorten in Oberfranken und Sachsen zugeschnitten. Franz Veit kann aber auch ganz schmal – vier Millimeter schmal, um genau zu sein. Das Unternehmen ist Europas größter Hersteller von Luftschlangen und produziert die Gute-Laune-Rollen zu Anlässen wie Halloween, Silvester und dem Oktoberfest – klassisch fünffarbig gestreift, im Metallic-Look oder im Design des Kunden. Außerdem beliefert Franz Veit die unterschiedlichsten Industriezweige. Metallverarbeitende Betriebe nutzen Zwischenlagenpapier, damit frisch gewalzte Teile für Autokarosserien nicht zerkratzen. Im Baugewerbe werden Dachpappe-Rollen in Papier gewickelt und die Lebensmittelindustrie setzt zunehmend auf Pappschalen und -teller, weil sich die Kundschaft vom Plastik abwendet und nachhaltigere Lösungen bevorzugt.

Die Zukunft wird plastikfrei

Viele Industriebereiche kämpfen mit konjunkturbedingten Schwankungen. Ettel sondiert deshalb zukunftsfähige und stabile Geschäftsfelder für sein Unternehmen und schätzt Koehler Paper mit seinen flexiblen Verpackungspapieren als starken Partner. „Was gestern noch in Folie verpackt war, soll morgen in Koehler NexPlus®-Papier verpackt werden“, pflichtet Vertriebsleiter Eberlein bei. Als aussichtsreichsten Markt sehen beide den Lebensmittelsektor, und das nicht nur wegen der Binsenweisheit „Gegessen wird immer“. Bei Koehler Paper teilt man diese Prognose und betont die Vielseitigkeit der flexiblen Verpackungspapiere. Durch die modularen Barrieren gegen Sauerstoff, Fett, Wasserdampf und Mineralöle könnten schon viele Lebensmittel in Papier verpackt werden, die zurzeit noch in Folie im Supermarktregal liegen. Hier ist man sich sicher: Die Zukunft gehört dem Papier.

Mit gutem Gewissen aufreißen